RONDJE RHÔNE: FRANS GENIETEN
Rijd je met auto via de Route du Soleil naar Zuid-Frankrijk, kom je door 200 kilometer Rhônegebied. En daar vind je alles wat Frankrijk zo lekker maakt. Leer alles over de wijnen, neem een lesje etiket en ontdek andere lekkernijen die het gebied rijk is.
De Franse Rhône is na Bordeaux het grootste gebied voor wijnen met AOP’s (Appellation d’Origine Protégée), de aanduiding die de herkomst en kwaliteit garandeert. Het gebied heeft de vorm van een trechter: smal van boven en naar beneden toe breed uitwaaierend. Over 200 kilometer zijn er opvallende verschillen in klimaat, bodem en druivenrassen. Daarom verdelen ze dit in een noordelijke en zuidelijke Rhône.
NOORD-RHÔNE loopt grofweg van Vienne tot en met Valence. Hier is het dal smal en dragen de wijnen namen van de dorpen als Cornas, Saint-Joseph, Hermitage en Crozes-Hermitage. De winters kunnen echt koud zijn, de zomers warm. De rode wijn is van syrah, de witte van viognier, marsanne en/of roussanne. Hier is de wijnstijl over het algemeen krachtig en complex.
![](https://assets.foleon.com/eu-central-1/de-uploads-7e3kk3/49143/streekreportage-rhone.d5eabc9ae8fb.gif)
2 x WERELDBEROEMD UIT NOORD-RHÔNE
Hermitage: de rode, krachtige wijn wordt van vooral syrah gemaakt die op de steile helling bij Tain groeien. Witte Hermitage bestaat ook. Crozes-Hermitage is net iets lichter.
Condrieu: hét dorp voor witte wijn van de viognierdruif. Vol en geurig met rijpe perzik, bloemenhoning en milde zuren.
ZUID-RHÔNE begint net onder Montélimar en vloeit naar het oosten en westen uit tot in de Provence en Languedoc. Dit is het gebied van ‘Côtes du Rhône’. Het klimaat is mediterraan met zachte winters en soms snikhete zomers. De belangrijkste blauwe druif is grenache, maar syrah, cinsault en mourvèdre spelen ook een grote rol. De stijl van deze wijnen is vol en soepel.
2 x WERELDBEROEMD UIT ZUID-RHÔNE
Châteauneuf-du-Pape: volle, rijke rode wijn van vooral grenache die als laag groeiende struiken in de rotsachtige bodem met rolkeien staan. Er is ook witte Châteauneuf-du-Pape.
Muscat de Beaumes-de-Venise: zoete, goudgele wijn waarin je duidelijk rijpe muskaatdruif proeft. Lekker als dessert en bij ijs.
WIST JE DAT …
Rhône tot de oudste wijngebieden van Frankrijk (en de wereld) behoort? Al 600 jaar voor Christus plantten Grieken er druiven. 75 jaar na Christus kwamen de Kelten en Galliërs in beeld, maar het waren de Romeinen die de wijncultuur ontwikkelden. In de streek zijn veel overblijfselen uit de Romeinse tijd, ook in de wijndorpen.
LOKAAL SMULLEN
Lyon is de culinaire hoofdstad van Frankrijk. Je eet er eenvoudig tot haute cuisine én vindt er fantastische markten en winkels vol lekkers. Een paar lokale favorieten: Saucisson Brioché = Frans worstenbroodje met verse worst in briochedeeg gebakken. Salade Lyonnaise = groene salade met spekjes, croûtons en gepocheerd ei. Saint-Marcellin = zacht, romig koemelkkaasje.
RHÔNE IN CIJFERS
76% rode wijn 14% rosé 10% witte wijn
![](https://assets.foleon.com/eu-central-1/de-uploads-7e3kk3/49143/streekreportage-sfeerbeeldhr.aef5a5b76186.jpg?)
TOEREN
In het dorp Tain, 5 minuten vanaf de A7, vind je de Cave de Tain, een wijncoöperatie met winkel en het bezoekerscentrum Terres de Syrah. Hier kun je terecht voor rondleidingen en proeverijen. Op een e-scooter, segway of hikend ga je samen met een gids door de wijngaarden. Ter plekke kun je wijnen proeven of meedoen aan bijvoorbeeld een wijn-kaas-workshop.
RICHTING RHÔNE
Met de Eurostar en/of TGV trein je in zes uur van Utrecht naar Lyon of het zuidelijker gelegen Valence en Avignon. Daar reis je verder met de SNCF in het Rhônegebied, maar voor een trip langs de wijndorpen is eigen vervoer het handigst. Vliegen naar Lyon kan ook. Eten en slapen is overal mogelijk. Van heel eenvoudig tot sterrenrestaurants en van kamperen bij de boer tot exclusieve hotels.
BELANGRIJKSTE RHÔNEDRUIVEN
Voor rode wijn: syrah * grenache noir * cinsault * mourvèdre
Voor witte wijn: viognier * marsanne * roussanne * grenache blanc
ETIKET-ABC
1. Côtes du Rhône komt altijd uit het zuiden van de Rhône en is gemaakt van druiven die uit het hele gebied mogen komen.
2. Côtes du Rhône Villages is de hogere kwaliteit waarvoor de druiven uit specifieke, betere delen van de zuidelijke Rhône komen, zoals deze Vidal-Fleury Côtes Du Rhône Villages.
3. Côtes du Rhône Villages + dorpsnaam, bijvoorbeeld Côtes du Rhône Villages Sygnargues gemaakt van druiven uitsluitend uit het genoemde dorp.
4. Alleen de naam van de gemeente bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape of Gigondas die de top van de zuid-Rhône vormen.
5. GSM verwijst naar grenache, syrah en mourvèdre, de druiven waarvan de wijn is gemaakt. Dit zijn de drie belangrijkste druiven van de zuidelijke Rhône.
1. Côtes du Rhône komt altijd uit het zuiden van de Rhône en is gemaakt van druiven die uit het hele gebied mogen komen.
2. Côtes du Rhône Villages is de hogere kwaliteit waarvoor de druiven uit specifieke, betere delen van de zuidelijke Rhône komen, zoals deze Vidal-Fleury Côtes Du Rhône Villages.
3. Côtes du Rhône Villages + dorpsnaam, bijvoorbeeld Côtes du Rhône Villages Sygnargues gemaakt van druiven uitsluitend uit het genoemde dorp.
4. Alleen de naam van de gemeente bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape of Gigondas die de top van de zuid-Rhône vormen.
5. GSM verwijst naar grenache, syrah en mourvèdre, de druiven waarvan de wijn is gemaakt. Dit zijn de drie belangrijkste druiven van de zuidelijke Rhône.
Tekst: Magda van der Rijst. Beeld: Shutterstock. Illustratie: Anna June.
DEEL VIA
PROEF! is een uitgave van Gall & Gall bv. Concept en realisatie door MPG.
© 2024 Gall & Gall Algemene voorwaarden Privacybeleid Cookiebeleid
![](https://assets.foleon.com/eu-central-1/de-uploads-7e3kk3/49143/nix18.19fafa09a219.png?)
< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie zien